Zurück zu den Wurzeln
Seit 2015 führen wir unseren Betrieb gemäß der ökologischen Richtlinien der Biolandprinzipien und dürfen uns deshalb als Südtiroler Biobauernhof bezeichnen. Auf unseren Äckern, Feldern und in unserem Garten gedeihen verschiedenste Kräuter, Gemüse- und Obstsorten:
- Streuobstwiesen: Marillen, alte Apfelsorten, seltene Nussbäume, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Himbeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren
- Bio-Weinanbau: weiße Weinreben „Solaris“
- Gemüsegarten mit saisonalen Gemüsearten: Salate, Zwiebeln, Porree, Karotten, Zucchini, Spinat, Tomaten, Kürbisse, Karfiol, Weißkohl, Kohlrabi, Radieschen, Rettich und Kartoffeln …
- Hofeigene Produkte: Bio-Heumilch von unseren Kühen, Eier von unseren Hühnern, Fruchtaufstriche, Saft und Sirupe aus eigener Herstellung und Kräuter. Diese Produkte können Sie in unserem Hofladen erwerben.
- Biolandwirtschaft erleben: mit unseren wöchentlichen Angeboten, wie Hofführungen, Exkursionen in unseren kleinen Weingarten, und vielem mehr...
Für gute Laune sorgen auch unsere Tiere, die sich auf dem Zingerlehof sehr wohl fühlen. Gerne können Sie beim Melken der Kühe mithelfen und an einer Hofführung teilnehmen.
Katzen, Kühe, Pferde, Hühner